They say money can´t buy you happiness, but I´ve got a recipe from The Baking Historian telling a whole different story...

Herzlich Willkommen...

Backen ist nicht nur die beste Art der Entspannung, sondern bringt vielen anderen Menschen Freude.

Ich bin Ira,

the baking Historian. Wie der Titel schon impliziert, bin ich eine Geistes- und Sprachwissenschaftlerin, die die Pâtisserie zu ihrem Hobby erkoren hat. Schon als Kind war ich von der Kombination, einen historischen Roman zu lesen und nebenbei selbstgebackene Makronen zu essen, vollkommen überzeugt, denn das Eintauchen in eine längst vergangene Zeit und gleichzeitig dem dekadenten Genuss von Süßspeisen zu frönen, ist doch das Mittel zum Glück.

Eines Tages beschloss ich, dass ich dieses Gefühl teilen wollte und so kreierte ich für meine Familie und meine Freunde allerlei Leckereien. Der Kreis derer, die ebenfalls ein Stück davon erhaschen wollten wuchs, und so beschloss ich, alle meine teilweise traditionellen aber auch alten und geprüften Rezepte online mit der Welt zu teilen. Sie sind vollgepackt mit viel Liebe und mit meinen Erinnerungen.

Was sind das für Rezepte?

Einfache und schnelle Rezepte aber auch Süßspeisen, die beeindrucken, findet ihr hier.
Schritt für Schritt Anleitungen führen durch den Backvorgang.
Die Anmerkungen helfen euch, Fehler zu vermieden und ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
Für Groß und Klein ist auf jeden Fall etwas dabei.

Mehr über mich...

Ich wohne in Bayern, meinem Geburtsort, denn nur hier ist der Himmel Weiß und Blau.
Ich bin ein INTP... ein Introvertierter – Intuitiver – Denker und Beobachter.
Drei Dinge die ich besonders liebe: Meine Kinder und meinen Mann.
Mein Liebe zum Backen wurde durch die talentierten Hände meiner Mama und meiner Tanten angeregt.
Ich bin seit Jahren 29.
Ich leide seit einigen Jahren an Fructose-Malabsorption, Laktose-Unverträglichkeit und einer Erdnussallergie, deshalb darf ich mein süßes Naschwerk selbst nicht probieren.
Ich glaube fest daran, dass gutes Essen Menschen vereinen und verbinden kann.